– کاربرد:

• انتقال حرارت در صنایع برق: نیترات سدیم همراه با نیترات کلسیم و نیترات پتاسیم برای ذخیره و انتقال گرما در نیروگاه های خورشیدی استفاده می شود. مخلوطی از نیترات سدیم ، نیترات کلسیم و نیترات پتاسیم به عنوان ماده ذخیره در برخی شبه گیاه نیز استفاده می شود.
• کدر تولید مواد منفجره: نیترات سدیم جایگزین ارزان تر نسبت به نیترات پتاسیم در تولید مواد منفجره به عنوان اکسنده می باشد.
• در صنایع فاضلاب: به عنوان یک محرک شیمیایی برای رشد میکرو ارگانیسم هایی با تنفس هوازی عمل می کند.
• صنایع غذایی و نگه دارنده ها: در ترکیب گوشت و مرغ و فرآورده های آن به عنوان یک نگه دارنده با قابلیت حفظ رنگ برای مدت طولانی به کار می رود.

– شرایط نگه داری:

در جای خشک و خنک و خارج از تداخل آن با باقی مواد شیمیایی از جمله اسید ها و مواد خورنده قرار گیرد.

در معرض تابش و حرارت مستقیم قرار نگیرد.

تا دو سال بعد از تولید مصرف شود .